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元気印の 魔法のお味噌汁

只今 テレビやスマホに 北海道で大きな地震があったと速報が入っています。


大きな被害がないといいのですが 心配です。


お気を付けください。



今日は天気予報では 暖かくなりお天気も良いはずでしたが・・・・


一日中 今にも降りそうな 時雨気味の曇り空で 寒かった私の街地方です


今朝は 簡単手抜きの 美味しいお味噌汁でスタートしました。


実は いつもお邪魔するブログ いつも一緒に でご紹介されていた 元気玉(味噌玉)を真似っこして作ってみたのです。


これは インスタント味噌汁が苦手な私にはピッタリのお手軽お味噌汁なんです。


今話題の(´∀`*)ウフフお湯を入れるだけで 美味しいお味噌汁ができます。 



私の作った材料は すりおろした玉ねぎ 140g 

DSCN9087.jpg

すりおろしきれないない分は 細かく刻みました

DSCN9088.jpg


合わせみそ 120g   白みそ30g  

DSCN9089.jpg

リンゴ酢 大匙1杯 を入れて 混ぜ合わせます。

DSCN9090.jpg

混ぜ合わせたものを冷凍して・・・・・・製氷皿があるといいのですが ないので平らにして冷凍させました


DSCN9091.jpg


お味噌汁お椀に一杯分 約20g~25g ぐらいづつに切り分け


DSCN9096 - コピー

薄くて 触っているとすぐに解凍されてしまいますが・・・・・一回分ずつ冷凍保存しました 

DSCN9097.jpg

今朝は 大好きな生わかめを刻んだものを入れて お味噌一つ 熱湯を注いで

超簡単にお味噌汁が完成

DSCN9092.jpg

刻んだ玉ねぎが 少し気になりましたが おいしくいただきました。


すりおろした玉ねぎたっぷりで 身体にもよさそうで 元気印の味噌汁と名付けました。



いいお料理教えていただきました ありがとうございました。


いつも一緒にの sheep さんは おいしそうなパンや


お菓子も焼かれ お料理とてもお上手さんです。





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ホームベーカリーで食パン 

今日も寒かったですね

わが家では 食パンはホームベーカリーをつかって 焼いています。


その日食べた分の残りは 1枚分ずつを冷凍保存しています。


私は お米大好き 毎日ご飯を食べますが 時々はパンも食べたくなった時のために


家で食パンを焼いて冷凍しています。



DSCN9051.jpg


少し写りが悪くて すみません。


焼きたてはおいしいです。 パンの耳もおいしいです。


そのうち色々なパンにも挑戦してみようとおもいます。





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今日のおやつと ハンドメイド

今日も相変わらず寒い一日でしたが


一日暖房の効いた家の中で過ごしました。


時折 お日様がニコニコ笑顔を見せてくれて 暖かく過ごせました。


冷え込んだ身体も大分元に戻りつつありそうです。



先日ケーキが食べたくて ショートケーキを買おうと・・・欲しいものを見たら 


お値段 なんと一つ 745円 👀 


諦めました せめて400円500円台だったら・・・・・・・(;´・ω・)


という事で  ロールケーキを作ってみました。


前回はオーブンを買った時についていた レシピで作ったら パンのようなロールケーキだったので


今回は お菓子作りの本を見て・・・・とアレンジで・・・・


オーブンのお皿が大きいので 薄いスポンジでうまく巻けず 失敗でしたが


甘さ控えめな お味もスポンジの触感もよかったです。


ゴンにはスポンジ部分を少し・・・・たくさんあげたいけど・・・・ごめんね


DSCN9048.jpg


見てくれ悪いですが お味は良かったです💛

DSCN9049.jpg


今日のハンドメイドは


リバティナイロンラミネートの蛇腹カードケースを2つ作りました


DSCN9060.jpg


内側ポケットには お薬手帳も入ります


DSCN9056.jpg


本日から ミンネ  ITOKOI3ギャラリー で販売しています。


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サバの水煮缶を使って 手抜き料理

今日は寒かったですね。

空も冬空のようで寒々しい空で テレビでは北の地方でたくさん降る雪の様子が

放送されていました。

お散歩していたトイプーちゃんガタガタ震えて可愛そうでした。

聞くと17歳のワンちゃん 歩かせないと いけないと思って・・・と言われていましたが

寒そうで・・・・あんよもほとんど よぼよぼで進みません。

何度も 「寒いのではありませんか、震えていますよ」と言いましたが・・・それでも抱き上げることはありませんでした。

心配です。



今日は 今話題の サバの缶詰を使って簡単手抜き 炊き込みご飯を作りました。・・・・いつも手抜きですが(*^_^*)


サバの缶詰は 栄養が豊富で生のサバを食べるより 健康に良い効果があると

テレビでよく聞きます。

たんぱく質が豊富で 総コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増加させる効能があるそうです


安くて 身体にいのならと 早速作りました


スーパーで買ったサバの水煮缶です

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お米一合に サバの切り身と 缶詰の中のお汁を入れ いつものお米を炊くときのお水の量のところまでお水を入れました
お米はもう少し多く炊いた方がよかったと思います

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トマトを4分の3個入れ・・・・お米の量が少ないので


DSCN8598.jpg

コンソメスープの素1個と ローリエを入れ  普通にご飯を炊きました

DSCN8602.jpg

完成  写真を撮るのを忘れて 混ぜてしまいました


DSCN8603.jpg


食べてみて・・・薄味好きの私には 味が少し濃いめでした(;^ω^)


サバ缶の量から考えて お米の量をもう少し多くする方がよかったし

コンソメスープの素もお米一合には 多かったです。

お米の量がもう少し多かったらよかったかもしれません。


サバ臭さがなくて たべられそうです。


もっとお野菜も色々入れてもいけそう パエリア風で楽しめそうです。



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蟹みそ缶詰を使って

今日も ドライヤーの熱風を浴びているような


あつ~い風が吹き荒れた 私の街地方です


外を歩いていると 不快感に包まれ 悲しくなるほど暑い一日でした。


ゴンはもちろんエアコンの効いたおうちで過ごしています。




今日作った 簡単料理です (#^.^#) 


少し前にいただいた蟹みそ缶詰を使って 自己流蟹みそリゾットを作りました。


オリーブオイルを入れたところにご飯を入れ バターも入れました


DSCN7877.jpg

次に コンソメとお湯を入れ

その後スキムミルクを ティースプーン一杯程度全体に振り入れ


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水分が飛び トロトロになったところで 蟹みそ ティースプーン4杯ぐらいと とろけるチーズを入れ


混ぜ合わせ 好みの硬さで完成

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上から 乾燥バジルを 振りかけました


見た目が よくなくて おいしそうに見えません。


特別の味付けは 何もしませんでしたが コンソメのお味と蟹みそのお味で しっかりした味がついています。


まずくはなくて 普通にいただけました。


見た目で損をしている気がします。

DSCN7880.jpg



ハンドメイドは


リバティプリント ナイロンラミネートスモールスザンナを使って 御朱印帳入れを作りました


大きなトートバッグの バックインバックに大きい目ポーチとしても お利用いただけます。


DSCN7871.jpg


今回も 裏地はなく 内側に大きい目のポケットを付けました。

DSCN7872.jpg


只今 ミンネ で販売しています。


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Author:いとこいさん
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