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今日のランチ





あさんぽの時には 降ってなかった雨も その後終日 まとまった雨のお天気となりました


ゴンは 足取りも軽く 6時過ぎスタートのお散歩を たのしみました


6月11日


帰宅後 水をよく飲んでいたのですが その後いっきに戻して・・・・びっくり


周辺水浸し(ちょっとオーバーですが・・・・) その後静かに休ませました


普段と変わらず ほとんど寝ている状態なので 大丈夫だと思います。


すきっ腹だったはずなんやけど・・・・気が向かないと食べない最近の状況です。





お天気も 雨降りで 何をする気も起らないけど、時間がたつとお腹は減ります(*^▽^*)


今日のランチは おうちパスタ 生ハムのせ しめじも少し炒めて入れました


今日のランチ


先日 ブログ訪問させていただいたときに 発見 真似させていただきました


ピエトロの おうちパスタ ごま醤油ガーリック を使いました。

茹でたスパゲティに加えて混ぜるだけ 大変おいしくいただきました。

おうちパスタ


サラダにも使え 入ってる量もちょうど良いです。


簡単にできて おすすめです。






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レーズンロールパン





一週間早いですね

もう土曜日 今日から休業要請等が解除され 営業再開されたところもありそうですが


私は相変わらず ステイホームです。


家にいるのが安心 安全 食べるものは不足しているものもあるけど まだ大丈夫


でも 冷凍保存のパンは品切れで レーズンロールパンを焼きました


パンとゴン


おいしそうなにおいに誘われて ゴンがスタンバイ(*^▽^*)


ゴンは パンの表面のところがお気に入りのようです


表面に卵をぬって艶のある部分が・・・・・もしかしたら違いの分かる男かも・・・( *´艸`)


中のレーズンは 今回も成形の時まで ラム酒につけておきました。


レーズンは柔らかく ふんわりおいしいパンが焼きあがりました。


パン生地に牛乳を入れるより スキムミルクと水の方が 柔らかくふんわりしたパンが焼けました。


(パン生地作りはホームベーカリーにお手伝いしていただきました)






室内で植木の台に使用していた  陶器製のテーブルと 椅子を 


ベランダにセット これからは ベランダでお家カフェしようかな?と思います(*^▽^*)


楽しくお家時間を🎵





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シナモンロール





ゴールデンウィークの最終日 


お天気のいいのは 朝のうちだけで 徐々に曇り空で 雨降りになりました すぐに上がりましたが。


皆さんは どの様にお過ごしでしたか


私はいつものように のんびり新聞を読んだ後 


冷凍保存している作り置きのパンがなくなってきたので 


今日は シナモンロールを作りました。


今まで 何度か作ってきましたが 今回 私好みですが おいしくできましたので


分量をご紹介します


パン生地づくり一次発酵までは ホームベーカリーを使っています


・強力粉:260グラム ・薄力粉:40グラム ・砂糖:大匙2杯 ・塩:小さじ1杯

・卵:1個  ・牛乳:卵と合わせて200ml ・バター:60グラム ・ドライイースト5グラム


〇一次発酵後 ホームベーカリーから取り出して 10分のベンチタイム


〇 シナモンシュガーを入れて成形後 2次発酵 40℃ 30分


〇 表面に 溶き卵のドリュールを塗り オーブン 190℃の予熱後 13分で 焼き上げ

アイシングをかけて 完成です



シナモンロール


おいしく焼きあがり 大満足 幸せ気分です。


 







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 たこ焼き器でベビーカステラもどき





今日もお天気よく夏日の 一日 衣替え お洗濯にピッタリの一日で


寝具類の整理をしました   よく働きました。


そして おやつに・・・・・・


昨日 ブロ友さんに教えていただいたのですが・・・・


ホットケーキミックスを使って たこ焼き器を使って ベビーカステラを作られるそうです。


早速 チャレンジ(*^▽^*)


ベビーカステラ

ホットケーキミックスがないので 薄力粉にベーキングパウダーを入れて


牛乳がないので スキムミルクとお水で タマゴ 砂糖 はちみつ サラダオイル みりんを入れて・・・・


クックパットさんに教えていただきました。


温度調整が できないので ・・・・・・

タコ焼き器


焦げちゃいましたが、たくさんできました。

お味はあっさり甘い もっとお砂糖を入れればよかったかも

ホットケーキミックス粉を使えば もっとおいしくできたかもしれません。


ベビーカステラ1


でも これはこれ バターをつけたり メープルシロップや ホイップクリームをかけて食べるとおいしいですよ。


ゴンにもお裾分けして 少し食べて 冷凍保存


少しづつ おやつタイムのお楽しみにいただきます(*^▽^*)


いいアイデアをありがとうございました。









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タコ抜き タコ焼き 焼きました (*^▽^*)





4月も最終日 早いですね 


待ちかねた 春の訪れでしたが 緊急事態宣言とともに 4月は 通り過ぎただけのようでした。


今日も気温は25度と高くなり いいお天気で お洗濯物もよく乾き


衣替えには もってこいの日となりました。


例のごとくハイベックを使ってお家 ドライクリーニングで パンツ類 セーター類 ダウンベストと


3回 洗い そして ハーフ毛布も2枚 洗いました


全部乾きました。 お日様に感謝です(*^▽^*)


そして 冬物を片付けて 春物 初夏物の準備をしました。


洋服の色も若干カラフルになり 気持ちも明るくなります。






今日は たこ焼きを 焼きました・・・・と言いましても もう一週間お買い物に行ってないので



タコ焼き1




タコはなし 茹でたこんにゃくを細かく刻んだもの ネギ かまぼこを小さく刻んで


そして 一昨日てんぷらを揚げたときに 作っておいた 天かすを入れました。


ブロ友さんの ブログを拝見してから・・・・たこ焼きが食べたくて 


粉もん大好きな 大阪人は タコがなくても おソース味でOKなんです。


ゴンには 3個 中にささみを小さくして入れました 


ゴンタコ焼き


私はちょっとビールをいただきながら・・・・・ひとりたこ焼きパーティー気分です 



たこやき2


タコ焼き


さて 明日から 5月 さわやかな5月のスタートです。


明日も良いお天気だそうですが 巣ごもり生活 頑張りましょう。





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いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
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