昨日のブログでは ストロベリームーンを見ましょうと
たいへん期待を持たせながら・・・・お騒がせいたしました。すみません。
私の地方では きれいな満月が見えましたが 赤くはありませんでした。
新聞によりますと月が出て、まだ月が低い位置にある時に 幾分か赤かったようです。
見たかった・・・・昨夜は 何度夜空を見た事か・・・・
しかし、皆さんで場所は違っていても同じ月を見た。
離れていてもなんだかつながっている気がして うれしいです。
ありがとうございました。
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
この度 梅酒を日本酒(18度の原酒)でつけたのですが
梅酒を作る時 日本酒使えるのか?・・・・・ちょっと調べてみました。
ふつうはホワイトリカー(35度)でつけますが。
梅が漬かって梅酒になると大体20度くらいになるそうです。
一般的には日本酒はホワイトリカーよりアルコール度数が低く
アルコール度数の低い果実酒を作るのはよくないそうです。
アルコール度数が低いと長期熟成ができないので腐る恐れがあるそうです。
20度以上のお酒で作るのががよいそうですが・・・・・ 私は18度の原酒で作りました。
アルコール度数が低いと 梅酒として飲めるようになるまでの期間も少し長くなるそうです。
調べてみると い色々なことが・・・・なんだか難しいですね。
出来るまで目が離せへんな~
日本酒以外にも
評判がいいのは「ウォツカ」や「ジン」「ホワイトラム」でつくるとおいしいそうです。
他に梅酒用の日本酒と言うのも売られているそうです。
マンションんではたくさんの紫陽花が咲いています

今年の紫陽花は変って言っていましたが・・・大きなもっこりしたのは減り、4つぐらいの集まりが一つの塊の紫陽花に
なっっているようです。
そういうことで ハートの紫陽花もできるんですね

近くではタイサンボクノつぼみも膨らんでいました。
もうすぐです🎶

最後まで読んでいただきありがとうございました。
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たいへん期待を持たせながら・・・・お騒がせいたしました。すみません。
私の地方では きれいな満月が見えましたが 赤くはありませんでした。
新聞によりますと月が出て、まだ月が低い位置にある時に 幾分か赤かったようです。
見たかった・・・・昨夜は 何度夜空を見た事か・・・・
しかし、皆さんで場所は違っていても同じ月を見た。
離れていてもなんだかつながっている気がして うれしいです。
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この度 梅酒を日本酒(18度の原酒)でつけたのですが
梅酒を作る時 日本酒使えるのか?・・・・・ちょっと調べてみました。
ふつうはホワイトリカー(35度)でつけますが。
梅が漬かって梅酒になると大体20度くらいになるそうです。
一般的には日本酒はホワイトリカーよりアルコール度数が低く
アルコール度数の低い果実酒を作るのはよくないそうです。
アルコール度数が低いと長期熟成ができないので腐る恐れがあるそうです。
20度以上のお酒で作るのががよいそうですが・・・・・ 私は18度の原酒で作りました。
アルコール度数が低いと 梅酒として飲めるようになるまでの期間も少し長くなるそうです。
調べてみると い色々なことが・・・・なんだか難しいですね。
出来るまで目が離せへんな~
日本酒以外にも
評判がいいのは「ウォツカ」や「ジン」「ホワイトラム」でつくるとおいしいそうです。
他に梅酒用の日本酒と言うのも売られているそうです。
マンションんではたくさんの紫陽花が咲いています

今年の紫陽花は変って言っていましたが・・・大きなもっこりしたのは減り、4つぐらいの集まりが一つの塊の紫陽花に
なっっているようです。
そういうことで ハートの紫陽花もできるんですね

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