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今日の簡単ランチ

今日は マンションの写真サークルの活動日で 万博公園に行く予定でしたが


連日の 高温続きの毎日 用心をして中止となりました。


参加者は 昔若く元気だった方ばかりなので 用心にこしたことはありません(´∀`*)


よかった(*^_^*) 素直な気持ちです。


さて今日のランチは 最近はまっている 簡単手抜きランチをご紹介します。


鶏もも肉に 片栗粉をまぶして 野菜は家にあるもの・・・・

今日は玉ねぎと 人参と 万願寺

DSCN7371.jpg

オリーブオイルを引いたフライパンで 鶏もも肉を先に焼き 途中でお野菜を入れ

鶏肉に火が完全に通ったら 白ワインビネガーを鶏肉にたっぷり目にふりかけ お醤油も少し 七味唐辛子をかけ

全体に 混ぜ合わせ完成です すっぱいのが苦手な人は ビネガーに少しお砂糖を混ぜ合わせて。


DSCN7372.jpg

暑い時 ちょっと酸味とピリリと辛さもあって 食べられそう。



もう簡単が一番 手間いらずです。


DSCN7374.jpg

暑い時 冷たいものを口に入れると 火照った体温が早く下がり 涼しくなり 動けます


最近はまっているのが ローソンで買った しろくま


昨年鹿児島でしろくまをたべて以来 はまっています。

DSCN7369.jpg

練乳かき氷の甘さがおいしくて 

なかなか1パックを食べきれない私は 何度にも分けて 楽しんでいます。

おいしいですよ。 お店で食べた味を思い出します。


DSCN7370.jpg




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