メリークリスマス

今日はクリスマスイヴですね　そして祝日


メリークリスマス🎅　🎄


近所のショッピングモールへお買い物に行きましたら


たくさんの家族連れの人で　あふれかえっていました。


みんな元気で　生き生きとしていて　楽しそう・・・・・私にとっては　ちょっと寂しく感じる瞬間です。


帰宅後は


なんと　３０年以上ぶりにケーキ作りにチャレンジ


オーブンレンジを買ったときのレシピを参考にして・・・・ロールケーキをつくろ～


昔々　習ったことを思い出しながら・・・・・




このオーブンレンジを買って９年になりますが・・・・・・ケーキを焼くのは初めてです

天板に流しいれて・・・レシピには　溶かしバターを入れることは書いてない

最近は入れないのかな？



意外と簡単に焼きあがりましたが・・・・・スポンジのきめが粗いです　




スポンジをさまして　ホイップした生クリームを塗り付けて・・・・巻いて　冷蔵庫で３０分ほど冷やして



出来上がりました。　生クリーム控えめ・・・

やはりスポンジが　しっとりしていなくてちょっとパンみたいな感触もありますが・・・・めちゃ美味しい(#^.^#)


ちょっと病みつきになりそうです。



ゴンには　スポンジ部分を　少し・・・・　おいしそうに食べてくれ

二人で　おいしいメリークリスマスしました。




食卓の上には　ガラスの小さなツリーと　手作りのキャンドルを飾って　

チキンを焼いて　　クリスマスイヴの夕食をいただきました。




来年もゴンと二人で　クリスマスを楽しみたいと思います。






イヴにサンタクロースに願うのは　ゴンの健康です。


皆さんも健康で　楽しく幸せな毎日が過ごせますように　メリークリスマス



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