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メリークリスマス

今日はクリスマスイヴですね そして祝日


メリークリスマス🎅 🎄


近所のショッピングモールへお買い物に行きましたら


たくさんの家族連れの人で あふれかえっていました。


みんな元気で 生き生きとしていて 楽しそう・・・・・私にとっては ちょっと寂しく感じる瞬間です。


帰宅後は


なんと 30年以上ぶりにケーキ作りにチャレンジ


オーブンレンジを買ったときのレシピを参考にして・・・・ロールケーキをつくろ~


昔々 習ったことを思い出しながら・・・・・


DSCN8755.jpg

このオーブンレンジを買って9年になりますが・・・・・・ケーキを焼くのは初めてです

天板に流しいれて・・・レシピには 溶かしバターを入れることは書いてない

最近は入れないのかな?

ケーキ作り

意外と簡単に焼きあがりましたが・・・・・スポンジのきめが粗いです 

DSCN8758.jpg


スポンジをさまして ホイップした生クリームを塗り付けて・・・・巻いて 冷蔵庫で30分ほど冷やして

DSCN8759.jpg

出来上がりました。 生クリーム控えめ・・・

やはりスポンジが しっとりしていなくてちょっとパンみたいな感触もありますが・・・・めちゃ美味しい(#^.^#)


ちょっと病みつきになりそうです。

ロールケーキr

ゴンには スポンジ部分を 少し・・・・ おいしそうに食べてくれ

二人で おいしいメリークリスマスしました。


DSCN8765.jpg

食卓の上には ガラスの小さなツリーと 手作りのキャンドルを飾って 

チキンを焼いて  クリスマスイヴの夕食をいただきました。

DSCN8767.jpg


来年もゴンと二人で クリスマスを楽しみたいと思います。



ツリー


イヴにサンタクロースに願うのは ゴンの健康です。


皆さんも健康で 楽しく幸せな毎日が過ごせますように メリークリスマス



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