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今日の一品


一昨日の満月は お天気が悪くてあまりきれいに見えませんでしたが


昨夜は 晴れた夜空にきれいな お月様が見え 心が洗われる気がしました。


そして 窓際では パワーストーンの浄化もしました。


今日の日曜日は 私の住む街では市議会議員選挙の投票日です。


近所のショッピングモールには 期日前投票所が設けられているので


すでに お買い物のついでに 済ませておきました。


きょう午前中は マンションの自治会の総会がありましたが


すべての議案が承認され 昨年度のお仕事を無事に終了。


任期はあと一年 とりあえずめでたし めでたし。


帰宅後の 超簡単 お手軽ランチの一品を ご紹介します。 


薄切りにした鶏むね肉を フライパンにオリーブオイルを入れて焼き


そこに家にあった パプリカ エリンギを入れて さらに炒め


火が通ったところへ 味付けとして リンゴ酢と お醤油を入れ さっと混ぜ合わせ完了です。


真っ白なお皿に入れたらもっとおいしく見えたかも・・・・・

 
胸肉

あと冷奴があればよかったかも・・・あいにくお豆腐は冷蔵庫にありませんでした 

超簡単 ワインでもビールでもオーケー 

今日は一番小さい135ccの缶ビールをいただきました。 

お酢が入っていることで さわやかな お味でした。

これからはこのメニュー 登場が増えると思います。


料理というには 奥がましいですが・・・・(*´▽`*)





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