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沖縄 ハイアットリージェンシー瀬良垣島 で 夕食


沖縄への弾丸旅行で いただいた夕食は

和食のレストラン Shirakachi で 地元の食材を使った日本料理をいただきました。



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まず先付け 豆乳葛寄せ

黒ゴマたれ 

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温物 自家製じーまみ豆腐の揚げ出し 恩納村産あーさ餡かけ  おいしかったです。

焼き物の器も素敵です

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ヒラメのおつくり  これが3切れしかなかったのですが めちゃくちゃおいしかったです


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焼き物 鮪のスペアリブつけ焼き


身がぽろっと取れて 油ものっていて おいしくいただきました

ここでおなかがいっぱいになりました


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箸休め   ゴーヤのシャーベットです

やはりゴーヤの香りがして 苦みもありました 

普段ゴーヤを食べますが 生に近いようなお味は ちょっと苦手です


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 次は あぐー豚を使った 蕪のゆずみそ掛け


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食事には 九条ネギと 辛味大根の冷やしそば をいただきました

こちらが 辛味大根のからさがピリッとしておいしかったです。


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デザートの果物は ブドウ メロン パッションフルーツ 黒い種のようなものも食べます


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沖縄の家庭料理 をいただいたようで  おいしかったです。

ゴーヤのシャーベットは いい経験をしました。


旅行中 ゴンは 獣医さんのホテルでお世話になりましたが

トリミングもお願いしていました。

すっきりしたのですが  老人性のシミ や いぼが目立って・・・・


涼しいほうが良しとしておきましょう


一回り小さくなって どことなく頼りなげで かわいい~と思っています。


トリミングゴン






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