ラッキョウを漬けました

今日は 地震発生より 4日目


昨日は ご心配、お見舞い励ましのコメントをたくさんいただきありがとうございました。


色々とショックなことが重なりましたが 皆さまからの ご連絡 メッセージ コメントが


たいへんな励ましとなりました。拙いブログですがやっていてよかったと思いました。


ありがとうございました。




昨日はたいへんな大雨となりましたが 新たな被害がでないことを願います。


  
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淡路島に行く前より購入していたラッキョウを漬けました


DSCN7229.jpg


今回は鳴門のラッキョウを漬けました 980円でしたよ(´∀`*)


・水洗いして  →   ざるにあけ水を切ります  →   お鍋にたっぷりのお湯を沸かしラッキョウをざるごと10秒浸けます


・お湯を切り、冷まして乾かします  →  煮沸消毒した容器に入れ、冷ましたラッキョウの漬け汁を ラッキョウが浸かるまで入れ
シシトウを入れます


【ラッキョウ酢の作り方】


・酢 550cc  ・さとう 330g  ・塩 70g  すべてを混ぜ入れひと煮立ちさせて冷ましてから使用します。


今年のお味はどうかな?


一か月後ぐらいからおいしく食べられる予定です。


DSCN7230.jpg


余震の不安がまだありますが 


明日は 以前より申し込んでいた西国三十三ヶ所めぐりバスツアーで


観音正寺 華厳寺に行ってきます。



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No title

お会いしたことがありませんが ブログからでも 
お人柄を感じられます。
今回は真っ先にいとこいさんとゴンちゃんが気になりました。
西国三十三ケ所巡りどの様な所か ブログで紹介してくださいね。
楽しみです。

tugumi365さん

コメントありがとうございます。

ご心配いただいてありがとうございます。

はい!
ご紹介させていただきまので よろしくお願いします。

No title

こんばんは。

余震の状況は、いかがですか?
大阪の友人から、ラインで地震の様子を写した(マンションの部屋からです。)写真を見て、かなりの地震だったのだと驚いてます。マグニチュードを聞いた時は、実はそれほどのこととは思わなかったのですが。(関東では結構ある震度でしたので)
早く、いろいろなことが元に戻ることを祈らせていただいています。

Keity**さん

コメントありがとうございます。

ご心配いただきありがとうございます。

余震も弱くなり回数も減りました。
発生後一週間は気を付けるようにとのことですが。

そうですね
うちのマンションでも別棟ですが エル字型に渡り廊下で繋がている建物は
渡り廊下にずれができたようです。

補修には無少し時間がかかりそうです。
調査がすんでからになるので。

No title

ぷっくりとした美味しそうならっきょですね♡
カレーが食べたくなってきます(#^.^#)
お気をつけていってらしてくださいね☆
例のもの(笑)通じてますね(^o^)丿

No title

こんばんは☆

昨日の大雨は心配でしたが、余震もかなり減ってホッとしています。
まだまだ油断は出来ませんが、少しずつ今まで通りの日常に戻っていくと良いですね。

らっきょう漬け、自宅で漬けると美味しいでしょうね(*´˘`*)♡
実は販売しているものが少し苦手なのですが、自分で好みの味に漬けてみたくなりました☆

明日はかなり遠くまで行かれるのですねヽ(*´∇`)ノ
お気を付けて楽しんできてくださいね♪
また色々なお写真が拝見できることを楽しみにしています♪

No title

その後大きな余震は起きてないですか?
被災地が雨と聞いて心配してました
今日はお天気も良くなるみたいですね
気をつけて過ごしてくださいね(〃^ー^〃)

No title

いとこいさんおはようございます!

らっきょうを漬けられたのですね!
私まだ漬けたことがないのですが、母がよくやっていたなと思いだしました

らっきょうは身体にいいし、私もやってみようかな~♪
以外と簡単にできるのですね♡
詳しく作り方を教えていただいてありがとうございます(*^^*)♪

ご旅行楽しんでいらしてくださいね♪

No title

こんにちは♪

らっきょ、見てるとらっきょの味がしてくる気かしました(笑)
父が好きでまだ漬かってないんちがう?みたいなところから
食べ始めてた気がします。

なんだか懐かしいらっきょ。
ありがとうございます!

No title

こんにちは♪
ラッキョウ 我が家は漬けるのがはやかったので、食べられるようになりました~
今日 行かれてるのかな?
観音正寺 華厳寺 
32番と33番札所ですね
お天気でよかったです。

No title

今日は良いお天気で
お出かけ日和ですね(#^^#)
ブログUP楽しみにしております(*^▽^*)

私とアンに温かいコメント
ありがとうございます(#^^#)

いとこいさんもこれからは
暑くなるので体調には気を付けて下さいね(#^^#)

No title

いとこいさんさま
こんにちは😆

少しずつ落ち着かれたご様子、良かったです。
余震あるたびに、不安な思いがしますよね。
早くおさまってくれると良いですね。

ラッキョウ漬け美味しそうですね❗
作り方もとってもシンプルで、分かりやすく教えてくださってるので、私も作ってみます😆

今日は良い天気、西国三十三ヶ所巡りのお出かけよかったですね。
お寺さん参りは、心が落ち着きます。
いとこいさんが、お出かけされたこと嬉しいです🎵

アンジュままさん

コメントありがとうございます。

わが家でもカレーには欠かせません。
ほっと一息 例のもので落ち着きますね(´∀`*)ウフフ

あゆみんさん

コメントありがとうございます。

余震 先ほどもありました。気持ち悪いです。

ラッキョウは体に良いとのことで 毎年つけるようになりました。

またご紹介させていただきます。よろしくお願いいたします。

トト母 さん

コメントありがとうございます。

ご心配いただきありがとうございます。

大きな余震はありませんが 小さな余震がたまにあります。
東日本大震災の後も 雪が降り、熊本地震の後も大雨
大阪の地震の後も大雨の共通点 
今日は梅雨の中休みお天気でうれしいです。

クルーズママさん

コメントありがとうございます。

体に良いという事で 毎年つけています。
意外と簡単ですよ。
ありがとうございます。

ikuko119さん

コメントありがとうございます。

お父様 ラッキョウがお好きだったのですね。
ありがとうございます。

sheep☆さん

コメントありがとうございます。

はい!
今日32番と33番札所へ行ってきました。

チョコ&アンのママ さん

コメントありがとうございます。

お気遣いのお言葉ありがとうございます。
急な暑さの変化 気を付けます。

野のすみれさん

コメントありがとうございます。

余震早く収まってほしいです。
体がいつもふわふわしているような気がして 余震?かな?って勝手に思っています。

ラッキョウ漬け ありがとうございます。

出かけると 気分転換にもなり、お寺参りは本当に落ち着きます。

No title

いとこいさん
こんばんは。
被害大変でしたね。
お悔やみ申し上げます。
地震、その場にいなくて、ご無事でよかったです。
しばらく、余震などもあち、不安な日々だと思いますが、
ゴンちゃんと、お気をつけてお過ごしくださいね。

ami さん

コメントありがとうございます。

ご心配いただきありがとうございます。

不幸中の幸いで 発生時いなくてよかったです。
やはりマンションお外壁等にひび割れが起きているようです。

やさしいお気遣いのお言葉ありがとうございます。
プロフィール

いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
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