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今日の一品


一昨日の満月は お天気が悪くてあまりきれいに見えませんでしたが


昨夜は 晴れた夜空にきれいな お月様が見え 心が洗われる気がしました。


そして 窓際では パワーストーンの浄化もしました。


今日の日曜日は 私の住む街では市議会議員選挙の投票日です。


近所のショッピングモールには 期日前投票所が設けられているので


すでに お買い物のついでに 済ませておきました。


きょう午前中は マンションの自治会の総会がありましたが


すべての議案が承認され 昨年度のお仕事を無事に終了。


任期はあと一年 とりあえずめでたし めでたし。


帰宅後の 超簡単 お手軽ランチの一品を ご紹介します。 


薄切りにした鶏むね肉を フライパンにオリーブオイルを入れて焼き


そこに家にあった パプリカ エリンギを入れて さらに炒め


火が通ったところへ 味付けとして リンゴ酢と お醤油を入れ さっと混ぜ合わせ完了です。


真っ白なお皿に入れたらもっとおいしく見えたかも・・・・・

 
胸肉

あと冷奴があればよかったかも・・・あいにくお豆腐は冷蔵庫にありませんでした 

超簡単 ワインでもビールでもオーケー 

今日は一番小さい135ccの缶ビールをいただきました。 

お酢が入っていることで さわやかな お味でした。

これからはこのメニュー 登場が増えると思います。


料理というには 奥がましいですが・・・・(*´▽`*)





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No title

こんばんは☆

私も昨夜はキレイなお月様を見ることが出来ましたヽ(*´∇`)ノ
本当に素敵なお月様を見上げていると心が洗われる気がしました♪

マンションの自治会の総会、お疲れさまでした(*´˘`*)♡
任期はあと1年ですか☆
また気持ちを新たに1年、頑張ってくださいね♪

最近、急に蒸し暑い日があったりでさっぱりお酢が効いているお料理は食べやすいですね♪
これからどんどん暑くなってくるので手軽にササッと出来るメニューが良いですねv(*'-^*)b

あゆみん さん

コメントありがとうございます。

労いのお言葉ありがとうございます。
あと一年頑張ります。

気候が不順だと 食事の趣向もくるってしまっています。
すっぱいものは苦手ですが 適度に酸味のあるものはさっぱりと食べやすいです。

No title

立派なお料理ですっ
鶏むね肉は家計に優しいし
リンゴ酢を使われていることで
あっさりさっぱりと美味しくいただけそうですね~

背割堤…
実はうちからでも1時間ほどでお邪魔できるんです
台風被害が大きいと聞いていたので心配でしたが
満開を過ぎたころでも十分に楽しませていただけました

愛紗さん

コメントありがとうございます。

簡単すぎて・・・・・
手の込んだのはしんどいし ちょっと違うおいしいもの食べたいし
料理と言ってもらえてうれしいです。
最近は リンゴ酢を使っています。

背割・・・離れたところから見ると見事な桜並木ですね。

メモメモ

作り方が簡単で その上美味しそうです。
早速ノートにメモしました。
お酢を使ったお料理は なかなか食卓には
登場しませんので 作ってみます。

No title

いとこいさんおはようございます♪

リンゴ酢で味付けしてさっぱりと美味しそうですね♡
私も作ってみたいと思います!

とり胸肉が身体にいいそうですね♡
イミダペプチドが沢山含まれていて筋肉の素になるそうですよ~!

これからお豆腐も登場回数が増えそうです(*^^*)

tugumi365 さん

コメントありがとうございます。

作り方簡単なものしか作りませんが
おいしかったですよ。
多分リンゴ酢を使ったからかもしれません。


クルーズママ さん

コメントありがとうございます。

胸肉は体にいいと 教えていただいたので使うようにしていますが
なにか 簡単にと・・・・やってみましたら
おいしくいただけて よかったです。
きっとリンゴ酢がよかったのかもしれません。

お豆腐もこれからは買い置きの回数が増えそうです。

No title

マンションの理事のお仕事お疲れ様です。
いとこい様のように、しっかりやってくださる方は重宝されると思います。

いとこい様のお料理コーナー大好きです。
ヘルシーで美味しそうな今日のお料理は、ありがたいことに冷蔵庫の食材が揃っているので早速、今日のお昼に作れせていただきます。

No title

こんにちは♪
満月の日は パワーストーンの浄化もされたのですね
気持よく使えますね
これからの時期 お酢を使った料理は
さっぱりとしていいです
体がお酢を欲しがりますね
冷ややっこもこれからは欠かせないです
(便利な一品)
ビールを飲まれたのですね
楽しまれてください(^_-)-☆

そら太朗ママ さん

コメントありがとうございます。

労いのお言葉ありがとうございます。

(*´▽`*)うれしいお言葉です。
楽々手抜き専門ですが おいしいものが食べたい派です。

sheep☆さん

コメントありがとうございます。

はい!浄化をしました。
急激な気候の変化になかなかついていくのが大変ですが
体は 色々なことを教えてくれています。

プロフィール

いとこいさん

Author:いとこいさん
女性
趣味の写真/ハンドメイドの作品/ペットとの生活
おいしいお店発見等
退職後のセカンドライフをご紹介

・愛犬ポメラニアン オス ゴン
 2003年2月17日 14歳で虹の橋の住人に 
・愛犬ヨークシャーテリア オス ゴンが
 2020年10月2日 17歳5ヵ月で虹の橋の住人になりました

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