パンの耳でフレンチトーストのランチ









今朝は昨日の冷え込みの続きのように寒かったですが

徐々に明るい日差しとともに 幾分か寒さも和らぎました

寒さはこれまでとのことです

暖かくなるのはうれしいです

私地方では気温も二ケタになるとか・・・よかった🎶


今日のランチ

ちょっと前にサンドウィッチを作った時に 

冷凍しておいた切り落としたパンの耳

勿体ないので冷凍して置いていたのですが

これを使ってフレンチトーストを作ることにしました

牛乳は買っても 飲み切らないで捨てることが多いので・・・

今日は常備しているスキムミルクを使います

●まず水200ccにスキムミルク大匙4杯を入れて溶かし、卵を1個入れます

DSCN8094.jpg

●砂糖をお好みの量 大匙1杯入れ混ぜ合わせます

DSCN8096.jpgDSCN8095.jpg

●パンの耳がミルクをたっぷり吸うまで漬け込みます

DSCN8097.jpg

●好みでラム酒を少々入れました

DSCN8098.jpg

●前にもご紹介しましたが 我が家はオリーブ油をフライパンに大匙1杯ひき 

 パンの耳を入れ、弱火で。 途中フライパンにふたをして焼きます

DSCN8100.jpgDSCN8103.jpg

●程よいところで ひっくり返してバター15gぐらいをのせてしばらく焼き・・・・完成です

DSCN8102.jpg

今日のランチ 生野菜サラダといっしょに 

ゴンちゃんは 生野菜のきゅうりとトマトが大好きです

DSCN8107.jpg ママのです



DSCN8112.jpg おいしいよ(*^_^*) 

節約ランチ    ・・・  ごちそうさまでした・・・





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